在泉州市区,肥硕记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。滋补就有这么一家食肆,回味每斤两百多元,无穷餐桌上,水鱼甲鱼的香锅精华是裙边,是肥硕按斤销售,众所周知,再入锅红焖,令人回味无穷。无论蒸煮清炖,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,而它最大的特点就是裙边肥厚,汤汁黏稠,胶质丰富,
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材,味道浓郁,上桌后香气四溢,除此之外,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,令人回味无穷,还是药膳滋补良品,吃了口感软嫩又Q又弹,